Сывороточный протеин состав
Независимо от того, какой тип сывороточного протеина вы используете, нельзя отрицать, что это бесспорный чемпион среди протеинов в тяжелом весе. Это связано с тем, что сывороточные протеины быстро и легко усваиваются и содержат незаменимые аминокислоты (EAA). «Незаменимые» означает, что организм не может синтезировать эти аминокислоты самостоятельно, поэтому их необходимо получать с пищей. Этими незаменимыми аминокислотами являются гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин.
Сывороточный протеин также богат тремя аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA) — лейцином, изолейцином и валином — белками, пользующимися повышенным спросом у тренирующихся спортсменов, особенно после интенсивной тренировки, когда запас питательных веществ находится на самом низком уровне.
Лейцин играет важную роль в синтезе мышечного белка, а изолейцин индуцирует поглощение глюкозы клетками. Добавка BCAA предотвращает снижение уровня BCAA в сыворотке крови, которое происходит во время тренировки. Снижение сыворотки обычно вызывает приток триптофана в мозг, за которым следует выработка серотонина, что вызывает усталость.